超級Q又簡單的心太軟

之前在餐廳吃了一次！感覺很好吃！決定自己做，看了很多都是隻有糯米粉，但是煮出來不Q，這次我改良了一下，超級Q！好好吃！最後的糖漿也是關鍵！要煮濃稠再倒上去，美味😋！

用料  

超級Q又簡單的心太軟的做法  

1. 把太白粉放中間鋪平，糯米粉放外面包住太白粉，互相不要接觸。倒入一些燒開的熱水，燙熟太白粉，然後把太白粉和糯米粉一起揉一下，粉團會越揉越粘，所以揉到一團均勻就好啦。一定要滾水燙太白粉。不然不Q！

2. 把紅棗切開去籽，泡冷水1個小時，讓紅棗變胖，均勻。

3. 把粉團均勻的放在紅棗裡面。燒開水，加入紅棗團煮下，煮到浮起來就拿出來。

4. 準備一個小小鍋，煮糖水，糖+水，煮到濃稠，均勻的倒在紅棗團上，就可以啦！好吃又Q！

小貼士

太白粉要燙熟！