用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 土豆 | 1個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
土豆炒雞丁的做法
雞胸肉切丁，放入料酒澱粉鹽稍微醃製一會，鍋內熱油炒至變色後放2塊薑片，翻炒
![土豆炒雞丁的做法步驟圖，土豆炒雞丁怎麼做好吃 第2張]( "土豆炒雞丁的做法步驟圖，土豆炒雞丁怎麼做好吃 第2張")
土豆切丁，用水衝乾淨，放入翻炒
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調醬汁，老抽白糖蠔油各1勺，1點清水，攪拌均勻
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倒入醬汁翻炒，蓋上鍋蓋悶一會，大火收汁
![土豆炒雞丁的做法步驟圖，土豆炒雞丁怎麼做好吃 第5張]( "土豆炒雞丁的做法步驟圖，土豆炒雞丁怎麼做好吃 第5張")
盛出，可澆在飯上吃
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土豆炒雞丁
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