用料
| 腐竹 | 適量 |
| 香菜 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 素耗油 | 少許 |
| 辣椒醬 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 少許 |
| 蔬菜調味粉 | 適量 |
香菜拌腐竹的做法
香菜切段
腐竹泡發後切絲
腐竹開水略微燙一下
所有原料倒入盆中
加入鹽和蔬菜調味粉適量，生抽一大勺，素耗油，白糖，辣椒醬各一小勺，最後淋上少許香油。
小貼士
腐竹只需要燙一下就好煮久了會碎
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香菜拌腐竹
食譜館
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