快手菜蘑菇炒雞毛菜

這是快手菜，健康，香菇+雞毛菜也是不錯的搭配，很下飯，味道很好，可以試試看

用料  

快手菜蘑菇炒雞毛菜的做法  

1. 將雞毛菜洗乾淨，切掉根蒂，然後在中間切一刀，放在旁邊.
   把香菇洗乾淨後，切薄片，去蒂，放在菜上面.

2. 將蒜瓣切成薄片，姜切成丁，然後放著備用.
   

3. 把鍋燒熱後，放一半勺雞精，一點點孜然粉，四圈胡椒粉，再一起放蒜片+薑蓉，用木鏟炒一炒，然後再放香菇片炒一下，倒一勺醬油+兩勺蠔油，然後放雞毛菜再炒一炒，把水分炒到蒸發，然後再炒一炒就能出鍋.

小貼士

1. 香菇切薄片，這樣好入味，可以先用調料將它炒香.
2. 喜歡孜然味的，可以放一些調味，味道還是很棒的.