快手無油雞丁

用料  

快手無油雞丁的做法  

1. 我用的是雞腿肉，切丁後。用生抽，老抽，蠔油，料酒，澱粉，少量糖，黑胡椒粉味上。可以加入少量蔥姜

2. 準備配菜，看自己喜歡，圓白菜切絲

3. 各種蔬菜丁

4. 尖椒切絲

5. 電餅鐺上鋪錫紙，圓白菜絲墊底

6. 醃製好的雞丁放圓白菜上

7. 再撒上自己喜歡的各種蔬菜。

8. 電餅鐺10到15分鐘。顏色誘人，噴香。雞肉嫩滑，把錫紙整體取出放盤裡，可以整體翻拌一下。不用刷鍋。太方便啦。全程不放一滴油。出鍋應該撒些香菜的。一激動忘記了。

小貼士

根據自己喜好，醃製雞丁時候。可以放些蔥和姜