麻辣牛肉拌紅薯粉

用料  

麻辣牛肉拌紅薯粉的做法  

1. 紅薯粉泡水

2. 牛肉切丁，姜，蒜，辣椒切丁。

3. 水煮開，放紅薯粉，加點鹽。

4. 熱鍋放油煸炒牛肉丁，把水分炒幹，加點料酒。

5. 小火爆香姜，蒜，幹辣椒。

6. 加入味好美麻辣風味鍋物。

7. 加入炒熟的牛肉丁，加生抽，蠔油翻炒。

8. 紅薯粉煮熟過涼白開。

9. 加鹽，生抽，香醋，香油，拌勻，再加牛肉丁，我還加了蔥花香菜鹽碟。