🌸黃油爆米花

饞了好久的爆米花，終於買到了爆爆米花的小玉米粒😁

用料  

🌸黃油爆米花的做法  

1. 買回來的玉米粒用溼的洗臉巾全部抹一遍，去掉灰塵，然後晾乾表面水分

2. 不粘鍋內倒入食用油和切成小塊的黃油

3. 油燒冒青煙之後關火，倒入玉米粒和白砂糖，攪拌至玉米粒均勻的裹上油和糖

4. 糖化了差不多之後開中大火不停的攪拌防止糊鍋

5. 第一個玉米粒爆開的時候迅速蓋上蓋子

6. 爆一半的時候關小火，不一會就全部爆開了，爆的時候要一直晃動平底鍋，防止鍋底的爆米花糊了，聲音會越來越小，沒有聲音了說明爆好了，這時候關火利用餘溫烘乾水汽

7. 香噴噴的黃油爆米花就出鍋啦

8. 好香啊，又香又脆

9. 跟外面賣的一樣一樣的，在家做好吃又便宜，這一鍋成本不到5塊錢，每次去電影院買爆米花都是大幾十

10. 放涼後就要裝進袋子裡啦，防止變軟