清炒佛手絲

簡單的做法，炒一盤略清甜又清爽的佛手絲。

用料  

清炒佛手絲的做法  

1. 佛手對半切開，取出佛手核，然後將佛手切絲。

2. 熱鍋，倒少許食用油，放入蔥薑蒜爆香，再放入佛手絲翻炒2～3分鐘。

3. 出鍋前撒入一勺食鹽，滴少許芝麻油提香，再翻炒均勻即可。

小貼士

佛手是可以涼拌著吃的，願意吃脆一些的就少炒一會兒，願意吃軟一些的就多炒一會兒⋯都可以，炒好的佛手帶一些清甜，是很好吃的素菜。