一碗好吃的豆豉蒸肉，免去廚房油煙之苦，又保留肉肉的原本香味，真好次
用料
| 豆豉適量 | 勺 |
| 五花肉500 | 克 |
| 生抽2 | 勺 |
| 醬油1 | 勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精5克 | |
| 料酒少許 | |
| 生薑3片 |
豆豉蒸肉的做法
帶皮五花肉切成丁，加入所有調料醃製半小時，喜歡吃辣的加入剁辣椒，幹辣椒均可，也可加點豆腐乳，高壓鍋上氣30分鐘！出鍋！
![豆豉蒸肉的做法步驟圖，豆豉蒸肉怎麼做好吃 第2張]( "豆豉蒸肉的做法步驟圖，豆豉蒸肉怎麼做好吃 第2張")
好吃的關鍵在於肉的品質，肉不好吃，就需要大把調料來掩飾，肉好吃。醬油，豆豉，鹽，幾片生薑足夠
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豆豉蒸肉
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