用料
| 水 | 120克 |
| 油 | 10克 |
| 鹽 | 0.25茶匙 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 胡蘿蔔（切塊） | 90克 |
| 酵母 | 5克 |
| 中筋麵粉 | 330克 |
達酷客之胡蘿蔔生麵糰的做法
放入胡蘿蔔、水研磨
設定2分鐘10檔用調和鏟將鍋壁上和鍋蓋上的胡蘿蔔汁刮入主鍋底部。 放入白砂糖、酵母、鹽、油
設定1分鐘S檔調和放入中筋麵粉
設定2分鐘揉麵檔揉麵取出麵糰，揉捏成團後放入容器中用保鮮膜封口。發酵至兩倍大即可使用製作饅頭
小貼士
可以用來做饅頭和包子 如果用來做餃子皮，不新增糖和酵母即可
由於各品牌面粉的吸水性不一，可適當增減5-10克水量
