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青筍炒雞蛋

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青筍炒雞蛋的做法步驟圖,青筍炒雞蛋怎麼做好吃

用料  

萵筍
雞蛋
大蒜

青筍炒雞蛋的做法  

  1. 碗內加少許玉米澱粉,用水衝開。放兩個雞蛋打散。熱鍋冷油攤散雞蛋略微嫩一點

  2. 蒜一瓣切末,小米椒半個切圈。蔥切末。萵筍切菱形片

  3. 熱鍋冷油下蔥、蒜末、小米辣。出香氣即可放入萵筍炒軟變色,烹米。稍後加入少許雞湯,煮1分鐘。淋入少許土豆澱粉米湯芡。最後放入攤好的雞蛋即可