這樣的蒜蓉醬你要學

喜歡吃蒜蓉辣椒醬，但是市面上的成品不是太鹹就是太辣。於是動手DIY用蒜蓉加洋蔥，製成這樣一道混合醬，結果，我炒制多少當天就能被消滅光光。
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用料  

這樣的蒜蓉醬你要學的做法  

1. 壓制好的蒜蓉備用。

2. 洋蔥半個，加姜沫備用。

3. 下菜籽油炒香乾辣椒，八角和桂皮後，放入蒜蓉，洋蔥等配料混炒。

4. 加入鹽，半勺醬油，半勺糖和花椒油繼續炒香。

5. 因為不喜歡大油，加了一點水混炒幾分鐘後放入小香蔥起鍋。

6. 這是配麵條，饅頭，花捲，煎餅，稀飯，的絕佳香辣醬。

小貼士

1、這不是做西點，所以各個調料的份量都不是絕對的，可以根據自家口味增減。
2、洋蔥是點睛之物，不能接受的可以取消，或者用別的替代。但是我喜歡醬有嚼頭。☺️
3、我家口味重，這個醬是麻辣鮮香聚集😂。
4、香蔥是正好有剩下一根，於是加入進來。