第一次去江西，發現菜都特別辣，吃不慣，上學的時候經常喝的就是瓦罐湯了，陪我度過了那些吃不了辣菜的四年
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 豬肉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 少量 |
慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法
網易的瘦肉
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第2張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第2張")
剁成肉末，加鹽
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第3張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第3張")
拍成肉餅，放入燉盅
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第4張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第4張")
打入一個雞蛋，慢慢加入清水，再加一丟丟鹽
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第5張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第5張")
加一層錫紙，放入慢燉鍋，慢燉鍋裡加水
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第6張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第6張")
低檔，過夜，或者3小時
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第7張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第7張")
出鍋，喝湯，味道和在南昌的時候一樣，只是不是那種陶罐
![慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第8張]( "慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯的做法步驟圖 第8張")
小貼士
3個小時和6個小時差不多，慢燉鍋出來的不會老
網易的肉很好吃
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慢燉鍋☞瓦罐雞蛋肉餅湯
食譜館
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