掉眉毛の番茄蝦湯

減肥也可
家宴也可

用料  

掉眉毛の番茄蝦湯的做法  

1. 如小貼士

小貼士

1⃣️ 處理蝦，切下蝦頭，除掉蝦頭的刺頭（上次被蝦頭傷過）。蝦身撥殼，開背，去蝦線。
*用的是正大的300g冷凍蝦。

2⃣️鍋燒熱加油，爆香蝦頭，煎到略出紅色，加入蒜和姜爆香，隨即放入切好的番茄翻炒。

3⃣️往鍋里加熱水，燒開，小煮一會。

4⃣️湯根據鹹淡調味，放了一咪咪醬油，放入蝦肉，加蓋煮。

5⃣️煮熟後撒入蔥花開吃！甜到掉眉毛！

*海蝦本身有鹹味，調味需謹慎
*蝦頭比較腥，可以多放幾片姜。