只需要10min準備,再等待約20分鐘,就能吃上一道美味的義大利麵,是不是很棒?更棒的是隻需要一個鍋!簡直不要太簡單,快試試吧!以下用量是6人份,吃不了的酌情減量哦~~
用料
通心粉/蝴蝶面/貝殼面....隨你喜歡 | 約400g |
西蘭花切小朵 | 約380g |
橄欖油 | 2勺 |
鹽 | 3/4 茶匙 |
黑胡椒碎 | 1/4茶匙 |
蒜末 | 兩瓣蒜的量 |
pasata蕃茄醬 | 225克 |
牛奶 | 700ml |
雞湯 | 230ml |
帕瑪森乳酪碎 | 96克 |
超級快手一鍋端意麵的做法
來張全家福。
意麵,橄欖油,鹽,黑胡椒碎,西蘭花,蕃茄醬(不是ketchup哦),蒜末,牛奶,雞湯(用高湯塊,濃湯寶調就好),全都放一鍋,稍微攪一下,開大火加蓋煮沸。⚠️牛奶很容易沸騰,隔幾分鐘就看一下,注意攪拌,不然要糊鍋底的。煮開後就可以換中小火,慢慢煮,大概10-15min,鍋底還有2-3cm湯汁的時候,關火。
加帕瑪森乳酪碎,攪一下,加蓋捂一會兒,有小洋菇也可以切薄薄的蘑菇片一起放進去捂一會兒。
家裡小朋友不愛吃蘑菇,木有放。3-5分鐘,意麵把湯汁吸收掉就可以吃啦!
裝盤,再撒點乳酪,歐芹裝飾。Bon appetit!