在我眼裡粥是粥,稀飯是稀飯。粥比較濃稠,稀飯就是沒吃完的米飯加點水燒燒,湯湯水水的。那麼如何讓稀飯像粥一樣濃稠呢?
我從婆婆那裡學來的,可以很快的讓稀飯煮的跟粥一樣!
用料
剩米飯 | 1碗 |
水 | 適量 |
濃稠的稀飯的做法
忽略一下圖,洗鍋的時候才想起來發圖。
直接煤氣灶上做。鍋裡放多一點水,燒開。(一定要燒開)水開,放入前一頓沒吃完的米飯。時不時攪一下,防止糊底。
剛開始大火煮幾分鐘,再中小火。差不多10—15分鐘,就好啦。
小貼士
訣竅就是,水開下鍋!
我都是在煤氣灶上面做的,很快。
電飯煲裡面沒試過,大家可以試試看