杭椒炒豬肝-愛如斯IZEROS

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

用料  

杭椒炒豬肝-愛如斯IZEROS的做法  

1. 安裝攪拌鉤，將蒜頭和油放入主鍋，姜和京蔥，以3分/120℃/速度L爆香。

2. 加入豬肝、杭椒、黃豆醬和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以3分/120℃/速度L收汁。

3. 完成後趁熱享用。