與榴蓮相關的美味食譜

與榴蓮相關的美味食譜。

用料  

與榴蓮相關的美味食譜的做法  

1. 挑選成熟的榴蓮，取出果肉直接吃最過癮！
   
   我喜歡挑有裂口且裂口較大、聞起來榴蓮味超級濃郁的，這種成熟度比較高，直接吃非常香甜，但是不太能常溫或冷藏存放太久，因為太熟了。
   
   但是吃不完的話果肉可以去核後直接冷凍起來，解凍後也可以直接吃或者烤著吃。

2. 榴蓮果肉去核後可以直接凍起來，也可以打成細膩的榴蓮泥倒進雪糕模具做成榴蓮雪糕！注意密封起來別跟冷凍室其他食品串味或者被汙染。

3. 榴蓮奶昔（加純奶或酸奶都好喝，加哇哈哈和養樂多也很棒）

4. 炒榴蓮餡，可以做包子，月餅，榴蓮酥等
   
   炒好的榴蓮餡暫時不用的話，可以放冰箱凍起來。也可以用雪糕模具做成可愛的雪糕造型。注意密封起來防止串味或汙染
   
   用的時候取出解凍後再使勁揉勻就可以包月餅或做糕點了。

5. 榴蓮餡包子，太太太好吃了！

6. 榴蓮外形的饅頭（可以包入榴蓮餡）
   
   好吃得想流淚！

7. 榴蓮餅（發麵餅）

8. 榴蓮外形的糕點（可藉助模具做造型），可包榴蓮餡。
   
   比如榴蓮餡的綠豆糕呀！

9. 榴蓮酥

10. 榴蓮蛋撻

11. 榴蓮糖

12. 榴蓮果肉做的雪糕/冰淇淋
    菜譜標題：榴蓮雪糕
    作者：金蝸牛-1
    菜譜釋出時間：2017-05-10
    菜譜連結：

13. 榴蓮做的雪糕/冰淇淋
    菜譜標題：榴蓮糖變雪糕
    作者：cychu
    菜譜釋出時間：2019-07-05
    菜譜連結：
    
    材料用量：榴蓮糖12顆，牛奶130克，澱粉5克，淡奶油150克。

14. 榴蓮餡的月餅
    【視訊】菜譜標題：冰皮榴蓮大月餅
    作者：姍胖胖
    菜譜釋出時間：2019-09-12
    菜譜連結：

15. 【視訊】超薄的榴蓮千層
    作者：小廚娘卷卷
    菜譜釋出時間：2020-05-17
    菜譜連結：
    
    工具：不沾的平底鍋、明火或電陶爐等、冰箱冷藏室。
    材料用量：黃油18克+細砂糖40克+380克牛奶的一半左右（約180克-200克）混合後加熱至糖油完全乳化；關火加入剩下的牛奶攪拌至完全乳化；篩入低筋麵粉85克，再加入全蛋液120克混合均勻過篩3遍；淡奶油600克+細砂糖45克打發至不流動狀態。榴蓮果肉（3層奶油1層榴蓮果肉這樣依次疊加）。