「寶石糖」高顏值伴手禮

⚠️可用寒天粉代替，但不能用吉利丁片代替！

用料  

「寶石糖」高顏值伴手禮的做法  

1. 準備好所需食材
   ①食用色素，選自己喜歡的顏色。

2. ①鍋內倒入200克熱水，放入瓊脂條，浸泡5分鐘。
   ②小火煮至瓊脂條完全融化。（中途需要攪拌一下）
   

3. 再加入300克砂糖

4. 小火煮至糖融化，用筷子沾糖能拉絲即可。
   ⚠️過程有點慢，給點耐心。

5. 趁熱倒入容器內，用筷子攪拌一下。

6. 趁熱用牙籤沾上少許色素•開啟你的畢加索藝術細胞～

7. 稍微放涼後，放入冰箱冷藏2小時。

8. 2小時凝固後，用牙籤把周邊刮一下，方便脫模。

9. ①先用刀切成條，再切（或直接用手掰）成你喜歡的形狀
   ⚠️過程有點黏手、沾刀。

10. 桌子鋪上保鮮膜，把切好（掰好）的糖果放上面，自然風乾2～3天即可。
    ⚠️中途表面變幹、硬後，需要翻面，把軟的那一面繼續風乾。

11. 剛切好的寶石糖，超級好看～

12. 布靈布靈的寶石糖

13. 「寶石糖果」

14. 😁突然覺得自己還是有點藝術細胞的嘛

15. 記得蓋上防蟲蚊罩

16. 😏天冷的時候，放陽臺北風吹一夜凝固更快喲～

17. 成品：外脆內軟，個人覺得甜度適中。

18. 成品表面是稍微硬的，拿起來不會黏手、不容易破裂。

19. 「寶石糖」

20. 「寶石糖」

21. 「寶石糖」