春餅蔬菜卷

用料  

春餅蔬菜卷的做法  

1. 餃子皮均勻塗油（邊緣一定要塗滿）。

2. 摞起。

3. 正反兩面邊壓邊擀薄。直徑20公分左右即可。

4. 蒸鍋水開上汽後放入擀好的餅胚。大火15蒸分鐘。

5. 春餅OK，修整一下邊緣。

6. 逐張揭開。

7. 薄如蟬翼。

8. 韭菜綠豆芽炒好。

9. 土豆絲炒好。

10. 胡蘿蔔絲炒好。
    
    所有蔬菜炒制方法一樣，炒鍋放油，放入薑末熗香，放蔬菜，加入生抽鹽翻炒兩三分鐘，淋入花椒油關火。

11. 蔬菜放置春餅上。

12. 一折兩折。

13. 三折。

14. 捲起。

15. 棒棒噠。

16. 開動。ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄

小貼士

用餃子皮做春餅超快，好極。
蔬菜隨意，喜歡吃什麼炒什麼卷什麼。肉肉也可以一起卷，肘子牛肉火腿都可以。