沒有發酵也沒有磨具,十分鐘全搞定的南瓜絲烙餅~~~~
用料
麵粉 | 200克 |
南瓜 | 200克 |
水 | 若干 |
鹽 | 若干 |
草莓醬 | (根據個人喜好 有沒有都無所謂的) |
南瓜絲烙餅(超簡單新手必備!!)的做法
南瓜去皮,擦絲
沒有擦絲器也可以用刀切,儘可能細加入麵粉,和南瓜攪拌均勻後,加入少量水
揉成一個略帶粘性的麵糰
麵糰揉開成餅狀,形狀自己控制,平底鍋油色後面餅放入,油稍微多一點不然容易焦,也不脆。
勤翻面,防止太焦,用中火煎至兩面金黃略焦
出鍋,如果想吃鹹的那就撒點兒鹽
如果愛吃甜的,可以塗點草莓醬或者番茄醬等。外酥裡嫩超棒呀!!!!!
小貼士
1.揉麵團的時候,麵粉可以根據自己的喜好放,喜歡多點嚼勁的可以多放點麵粉。
2.如果一開始就決定吃鹹味兒的,可以在揉麵團的時候就放鹽,但要注意控制量哦。
3.親測,強烈安利草莓醬味兒的烙餅,雖然聽起來黑暗但是真的很好吃!!!!!