無糖豆渣瑪芬

好吃不胖又容易做，才是開啟下午茶的正確方式。

用料  

無糖豆渣瑪芬的做法  

1. 把香蕉壓成泥，與豆渣、蛋白粉、泡打粉、雞蛋一起混合均勻。

2. 將藍莓裹上面粉冷凍15分鐘左右，放入豆渣糊中。

3. 將豆渣糊倒入瑪芬紙杯中，放入烤箱以200度烘烤25分鐘

小貼士

豆渣是製作豆腐或者豆漿過程中產生的殘渣，大豆中的一部分營養也會留在豆渣中，豆渣富含豐富的膳食纖維，可以阻止人體對膽固醇的吸收，促進腸胃蠕動，具有低脂肪、低熱量的特點。