用料
| 慕斯底：奧利奧碎 | 65克 |
| 黃油 | 35克 |
| 慕斯糊：奶油乳酪 | 160克 |
| 白糖 | 20克 |
| 海鹽 | 2克 |
| 濃稠酸奶 | 150克 |
| 牛奶🥛 | 75克 |
| 吉利丁片 | 6克 |
| 奧利奧碎 | 20克 |
奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法
慕斯底按需稱重...
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第2張")
黃油微波爐盯一下與奧利奧碎混合拌勻，放入模具裡輕輕壓平整（底下用保鮮膜封好）
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第3張")
慕斯糊按需稱重...
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第4張")
牛奶加熱後放入冷水泡軟的吉利丁混合均勻，分次加入軟化好的奶油乳酪裡攪打均勻，再加入濃稠酸奶和奧利奧碎...
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第5張")
將做好的慕斯糊倒入模具中冷藏...
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第6張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第6張")
冷藏定型後用吹風機吹吹脫模...（沒有慕斯模具，就用的做大鼓面包的模具也成）
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第7張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第7張")
稍稍裝飾一下是不是beautiful，哇奧！💋
![奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第8張]( "奧利奧慕斯🍮 （2022/41）的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
只做了二個，按配方減半做的，沒有海鹽替換普通食用鹽×0.7...
