花氏草莓醬

草莓正當季，趕緊做草莓醬吧！

用料  

花氏草莓醬的做法  

1. 配料可按比例增減。

2. 洗淨，淡鹽水浸泡10分鐘。

3. 控幹水，切成小塊兒，加白砂糖。

4. 蓋上保鮮膜，冰箱冷藏24小時。

5. 大火煮開，撇掉白色浮末。

6. 小火煮30分鐘

7. 小火煮30分鐘後擠入檸檬汁。

8. 趁熱裝進密封瓶中。

小貼士

密封瓶一定要用開水煮好，控幹水，消毒好。