家庭必備陳皮檸檬膏的做法

陳皮🍋檸檬膏作為家中的日常養生飲用品，酸酸甜甜的味道也深受大家的喜歡，尤其是純手工熬製的檸檬膏，比在外面喝的檸檬飲品好喝多了😋

陳皮檸檬適合經常上火咽喉腫痛的人群，不愛喝水（小孩、老人）腸胃功能差，消化不好，經常便祕，臉上長痘痘、愛吃辣、飲酒、經常熬夜、有口臭的人群，慢性咽炎、咳嗽有痰，有支氣管炎的要常飲用‼️
我燉的沒放有川貝，陳皮檸檬膏是溫和的，小朋友孕婦都可以放心喝哦🤗

用料  

家庭必備陳皮檸檬膏的做法的做法  

1. 檸檬用鹽水浸泡三十分鐘，再用鹽搓洗表面的臘和髒東西，然後用清水沖洗後完全滴乾水。（儘量不要沾水，不然燉出來的檸檬會爛掉，不成型）

2. 滴乾水之後，去頭去尾切成片，把檸檬籽去掉，不然熬出來的膏會發苦哦！

3. 準備陳皮（我用的是新會十年陳皮），用溫水泡一下，洗乾淨，刮掉裡面那層白的囊，這樣做才有止咳化痰的效果，然後剪成細條狀，自然晾乾或者可以放進烤箱/微波爐烘乾備用。

4. 黃冰糖有食療作用，比白冰糖功效強，可補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。如果是大塊的冰糖記得敲碎再燉哦，不然燉十幾個小時之後還沒完全化開哦。

5. 檸檬和黃冰糖放進鍋，可以一層冰糖一層檸檬鋪在燉鍋裡，檸檬我是加在中間的，糖化了就可以淋下來。

6. 這是熬了4個小時的樣子。

7. 熬製十二個小時，檸檬呈琥珀色就可以啦～
   出鍋裝玻璃罐啦😋

小貼士

注意事項：
1.整個過程不需要加一滴水。
2.儘量在還沒有完全冷卻的時候就裝瓶，冷了之後會變得粘稠，不方面盛裝。
3.玻璃罐事先用開水高溫消毒一下，然後將水瀝乾，這樣能保證存放的時間長一些。
4.吃的時候也要用無油無水的勺子從玻璃罐中舀出來。