蟹粥——大閘蟹和主食的完美碰撞

送給喜歡吃蟹又體寒的人。我很喜歡吃螃蟹，但是超過兩隻就會拉肚子。而且天氣寒冷，用螃蟹煮粥，再加上薑絲，又能嚐到蟹的鮮美，又能暖胃。

用料  

蟹粥——大閘蟹和主食的完美碰撞的做法  

1. 鍋內放大米、薑絲、橄欖油、水，煮粥。大米可提前浸泡。

2. 母蟹，黃要多，蟹腿可不要。

3. 剝蟹肉，蟹黃。如果你也沒有專業的剝蟹工具，我推薦廚房剪刀、勺柄和蟹腳。

4. 放橄欖油，鍋內炒香。

5. 粥快好時倒入，大火攪拌至粘稠。

6. 最後加入白胡椒粉和蔥花。