用料
粥水 | 1鍋 |
豬雜 | 適量 |
香芋 | 半個 |
青菜 | 適量 |
牛肉丸 | 適量 |
喜愛的肉 | 適量 |
蔥,姜,蒜,香菜 | |
醬油,沙茶醬,鹽,油 |
巴適得很的~豬雜粥火鍋的做法
洗米,熬粥,30分鐘後再加熱水,並加入大塊香芋。煮沸後倒入火鍋鍋中。剩下大量粥米。
靈魂一:花生油熱好後+倒入薑蓉翻炒幾下,關火+倒入蔥花+鹽
靈魂二:先炸好蒜蓉+沙茶醬+香菜+蔥花+醬油,熱油直接澆上去即可。火鍋內加入豬紅,雞血等燙熟,然後沾醬料超級好吃。
瘦肉,豬肝加生粉(或薯粉),鹽,油醃製。
小貼士
豬雜粥火鍋推薦選單:
1、豬紅,雞血。
2、豬蹄旁邊的瘦肉。豬肝,豬心等,各種薄肉。
3、牛肉丸
4、魚頭(超級鮮)不過怕腥味就不加。
5、青菜