10分鐘搞定的黑椒牛柳炒意麵

義大利麵熱量雖然高，但是屬於低gi，所以消化慢，飽腹感比較強，一小把就足夠來應對一頓午飯啦～

而且用料十分簡單，10鍾搞定。

用料  

10分鐘搞定的黑椒牛柳炒意麵的做法  

1. 照例一張大合照，準好紅黃綠燈籠椒、洋蔥、牛柳（牛柳是前一晚就醃製好的）。

2. 取70g意麵，放在鍋裡煮，倒一滴橄欖油。

3. 煮麵的同時，不粘鍋倒少許橄欖油，熱油後，倒入牛柳，翻炒到變色即可。

4. 牛柳變色後，倒入燈籠椒，巴啦一下。

5. 將煮好的意麵倒入鍋內，擠一點黑胡椒醬，倒入一點點煮麵的水，翻炒均勻就可以出鍋啦～  

6. 是不是看起來非常好吃呢呢，因為醬料的熱量很高，所以沒有放太多～ 這樣炒出來的顏色就有點不夠深，想要顏色再好看的朋友，可以多放一點黑胡椒醬。 再烤一個雜蔬，滿分午飯get🤟

小貼士

我的意麵比較細，所以好煮，如果是用正常粗細的意麵，建議先把面煮熟到一半，再開始炒牛肉和辣椒，如果同步進行的話，牛肉炒久了會老的。