這段時間溼氣很重 沒什麼胃口突發奇想要吃點酸的 第一首選肯定是酸辣粉啦 超簡單！沒胃口的趕緊學起來！
用料
| 紅薯粉 | 一小把 |
| 火鍋底料 | 你喜歡的一小坨 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 豆芽，小白菜 | 適量 |
| 小米辣 | 3～5個 |
| 香油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 芝麻 | 一小勺 |
酸辣粉！解決你的沒胃口！酸酸辣辣超爽！的做法
紅薯粉用開水泡發，準備配料，蔥薑蒜香菜切末（不喜歡的某樣可以不加）小米椒切圈圈，準備的蔬菜洗乾淨，我喜歡吃豆芽所以準備了豆芽
起鍋，下少量的油，加入適量火鍋底料（看你的粉和配菜多少來決定），加入姜蒜末，不能吃辣的現在放辣椒，能吃的最後再放
炒香配料之後加入適量的水，鹽，生抽，醋，蠔油，水開後下配菜燙熟撈出墊底，再下紅薯粉，煮到透明後撈出
![酸辣粉！解決你的沒胃口！酸酸辣辣超爽！的做法步驟圖 第2張]( "酸辣粉！解決你的沒胃口！酸酸辣辣超爽！的做法步驟圖 第2張")
最後撒上香菜蔥花，小米辣，芝麻，燒油加入香油一起燒，最後呲啦到香菜蔥花辣椒上，開吃！
![酸辣粉！解決你的沒胃口！酸酸辣辣超爽！的做法步驟圖 第3張]( "酸辣粉！解決你的沒胃口！酸酸辣辣超爽！的做法步驟圖 第3張")
小貼士
有條件的可以加點小泡椒還有小泡椒的水！
所有的配料一開始一點一點加，味道不夠再加
酸酸爽爽特別開胃！
