補鈣補鐵補血菜夏天最愛芝麻醬涼拌菠菜

菠菜補鐵，大力水手告訴我的
補鈣來說，芝麻醬和芝麻比牛奶補鈣強十倍
30歲以後的人也應該補鈣，食補比吃藥強多了，況且還能滿足舌尖的味覺。。。

用料  

補鈣補鐵補血菜夏天最愛芝麻醬涼拌菠菜的做法  

1. 一把菠菜連根切掉，不要糾結，我是懶人，不想時間都浪費在洗沙子上，怎麼快怎麼來

2. 大盆裡沖洗乾淨

3. 燒水，開了以後下菠菜

4. 燙一分鐘或者半分鐘都行，主要看菠菜嫩不嫩，不要死摳時間，期間不要蓋蓋子，不要蓋蓋子！蓋上以後菠菜就變黃不漂亮了，至於有的廚友說要加點鹼面保持菠菜翠綠，完全沒必要，只要時間不要太久，菠菜就是翠綠的

5. 撈出菠菜馬上涼水裡衝

6. 攥幹水分

7. 放小碗裡壓一下

8. 扣在一個盤子裡

9. 一不鏽鋼勺子的芝麻醬，裡面加鹽，生抽，陳醋，加水的時候一點點加，一開始會有點稠，繼續加一點點，繼續攪拌

10. 到這個程度就可以了，嘗下鹹淡，調整一下。另外說一下，香油沒有必要加了，芝麻醬跟香油是一家

11. 淋個面兒吧！提升下視覺效果

12. 橫看豎看，emmm，還不錯

13. 突然發現俯檢視有點像大象🐘，那就讓他再像一點吧

14. 拌一拌，開吃吧~希望你也能補到滿口的鈣鐵鋅鎂。。。。。。希望你也是那個被世界溫柔以待的孩子。。。。。