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用料
冬瓜肉丸蝴蝶面的做法
冬瓜切碎,金針菇切碎,牛肉丸切碎(牛肉丸是自制的,牛肉➕雞蛋➕玉米澱粉)
熱鍋下油
放入冬瓜,金針菇翻炒
放入切碎的牛肉丸翻炒
放入適量清水 多煮會 把冬瓜煮爛點
煮開後,放入蝴蝶面,繼續煮,煮至軟爛,放入蝦皮粉
出鍋,開吃
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