超好吃的火腿雞蛋麵😍

用料  

超好吃的火腿雞蛋麵😍的做法  

1. 西紅柿切小塊，蔥花切段備用，超市裡買的圓形火腿片備用。碗裡打好一整個雞蛋（不打散），放一點點鹽和白胡椒粉調味。

2. 不粘鍋裡放少許油，全程小火，煎個荷包蛋（不用太熟，因為之後還要下水）。撈出。再用剩下的油煎圓形火腿片。

3. 同時另起一鍋，放入熱水。水開後入番茄🍅塊，放少許鹽，燙小一會兒，當番茄不發硬時立即撈出。

4. 為了湯色清爽，把之前燙番茄的水倒掉，鍋裡重新加開水，放入麵條煮，放適當食鹽。

5. 待麵條六分熟，放入之前撈出的番茄，煎好的雞蛋和火腿片，加小半碗水，一起煮2分鐘。最後放入少許蒸魚豉油，雞精調味。

6. 出鍋，撒上蔥花。清爽不油膩的火腿雞蛋麵就完工啦！

小貼士

這是一人份，多人的話可以適當增加火腿片，雞蛋和西紅柿的量哦~