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海螺面其實就是麵糰,不過形狀漂亮一些,比較有食慾。做法不是特別難以接受,所以大家可以試一試了。
用料
繽紛海螺面的做法
我選的顏色有四種,分別是紅色,紫色,綠色和黃色,比較鮮豔。
現榨成汁水後,把雜質過濾掉。
然後往麵粉裡倒蔬菜汁,一邊倒一邊揉。
然後搓成長條,一個疙瘩一個疙瘩來,放到壽司那種竹板上一搓就有形狀了。
放到水裡煮透。
水瀝乾,可以開始幹炒,然後加入海苔即可食用。不過也可直接放湯喝,問你自己喜歡。
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