新型冠狀病毒疫情期間,在家裡隔離半個多月了,閒暇時間,學做牛奶雞蛋饅頭,第一次學習發麵,擔心失敗,加油!✊
用料
牛奶 | 250克 |
普通麵粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 35克 |
雞蛋 | 3個 |
學做牛奶雞蛋饅頭的做法
把放250 克牛奶加熱到30度,放入5克酵母,和麵後蓋好蓋子發酵一個小時左右。看到面的體積增大一倍左右,裡面有氣泡就可以了。
放在蒸屜的屜布上,蓋好蓋子10分鐘後,開大火🔥,根據饅頭大小蒸15~20分鐘即可。
還做了幾個芝麻醬花捲,甜味的!很好吃哦!
小貼士
雖然饅頭長得不好看!但是味道美噠噠的很給力!