“生蛋”餃子——生菜雞蛋餡餃子

家裡包餃子，結果剩下了好多餃子皮沒包完(# ` n´ )，開啟冰箱一看(ﾟДﾟ)ﾉ只有生菜和雞蛋(ﾉД`)，好伐，就這麼湊合試試，結果沒想到味道出奇的好(´▽｀)ノ♪，給自己贊一個╮(￣▽￣)╭

用料  

“生蛋”餃子——生菜雞蛋餡餃子的做法  

1. 將生菜清水洗淨，切碎裝盤；雞蛋敲在另一個盤子，加一點油和清水一起攪勻

2. 熱鍋後，倒油（無需太多），調小火，將雞蛋液倒入，筷子不停攪拌，至雞蛋煮熟

3. 將處理好的雞蛋和生菜扣入同一盤子，加油、生抽、醬油（少量，吃清淡點對胃好嘛），攪拌均勻

4. 現在就可以包餃子啦！

小貼士

如果怕包餃子時餃子會粘盤什麼的，擔心餃子煮時會粘成團，可以在盛餃子的盤子先撒一層面粉，一盤餃子包好後馬上放進冰箱冰凍層，冰得硬硬的就不會出現上述問題啦(´∀｀*)