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【原創】黃瓜牛肉餡餃子
01-03
牛肉餡兒是娃喜歡的,封控在家配菜有限,就地取材,消耗黃瓜,來個第一次的搭配嘍,口感非常清爽~不喜歡牛肉的羶味可以嘗試一下,感覺做寶寶輔食應該不錯,沒什麼怪味兒用料牛裡脊300克黃瓜2根蔥適量雞蛋1個生抽2勺鹽適量香油3勺料...
素水晶餃(餃子皮版本)
01-27
附上信封捏角用料餃子皮十多張雞蛋2個蛋白(或者1個整雞蛋)木耳/韭菜1把粉絲1把胡蘿蔔1根蠔油2勺生抽3勺麻油1勺鹽看味道調整素水晶餃(餃子皮版本)的做法粉絲泡發胡蘿蔔分成四條,再切顆粒雞蛋炒炒剁碎粉絲切小段胡蘿蔔顆粒...
韭菜牛肉餡餃子
12-29
女兒不吃雞蛋我不吃豬肉所以今天嘗試韭菜牛肉餡餃子🥟好吃😋成功👍用料牛肉餡500克雞蛋1個韭菜500克生抽2勺蠔油1勺姜沫3片韭菜牛肉餡餃子的做法花椒水生抽雞精蠔油料酒倒入肉餡順時針攪拌上勁切好備用熱水泡花椒粒水...
好吃餃子餡的配料
12-22
爹媽不會做飯,可是現在熱衷於做飯,在他們不擅長的領域,從小我和我姐都只能自救了。這個只是配料,純肉的,我愛吃肉。用料肉餡800克料油(炸蔥薑蒜香料)100毫升料水(蔥姜水)150毫升耗油3勺鹽適量好吃餃子餡的配料的做法用這個充分...
虎皮餃子的兩種做法
12-30
用料中筋麵粉(白麵團)200克溫水100克玉米油10克鹽2克中筋麵粉(黃色麵糰)400克胡蘿蔔汁260克玉米油15克鹽3克中筋麵粉(咖啡色)120克法芙娜可可粉20克糖15克溫水80克虎皮餃子的兩種做法的做法先準備餃子餡今天用的新下來的圓...
餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼
12-31
除了有點糊,其實味道真好用料餃子皮張食用油克鹽克生抽勺豬肉餡洋蔥餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼的做法豬肉是上週剁的冷凍,昨天拿出來自然解凍,調肉餡,切入洋蔥末。買的餃子皮,捏成這樣的樣子。放入油鍋,少放油。調的澱粉,放入少...
超好吃的蘑菇餡 東北水餃--榆黃蘑餡
12-12
東北人對餃子的熱愛是無敵真愛,有老話說“好吃不如餃子,坐著不如躺著”😀皮薄餡大,水靈靈。今早買了新鮮的榆黃蘑,包了榆黃蘑韭菜肉和榆黃蘑青椒肉兩種餡的水餃,味道鮮美,不油膩,超級好吃。用料麵皮麵粉750克溫水2克鹽適量餡...
蒸 餃
12-29
我喜歡做飯,更喜歡做早餐用料開水適量麵粉適量雞蛋3個韭菜1斤蝦仁適量蔥1顆美末適量調料:薑末適量香油1勺味精適量雞精適量蒸餃的做法一半開水燙麵,一半溫水和麵,揉成麵糰備用我用了韭菜、雞蛋、蝦仁、薑末、蔥花,把所有調...
雙椒爆汁牛肉餃子
01-03
通常不知道要吃啥的時候,小飯就會選擇吃餃子,因為一份餃子裡面就已經包含了一餐需要的營養物質,包括澱粉、蛋白質、蔬菜等等。這款餃子是大飯桌的獨創餃子餡料配方,添加了多步祕方,使餃子吃起來巨香,廚房小白也能輕鬆駕馭的...
網紅西紅柿雞蛋餃子
12-31
看視訊中西紅柿雞蛋餃子很誘惑人的,就做了一下!用料雞蛋6個西紅柿4個麵粉鹽,五香粉適量網紅西紅柿雞蛋餃子的做法西紅柿劃十字刀,用沸水燙一分鐘把皮去掉西紅柿切小丁,要小一點哈,我切的大了,包的時候不好弄,拌餡之前把出來的...
韭菜雞蛋粉絲水餃(清淡版本)
12-26
個人不愛吃香油,口味又比較清淡,試了幾次才做出自己喜歡口味的韭菜雞蛋水餃。用料韭菜500克雞蛋7個餃子皮兩斤(沒用完)粉絲兩把味極鮮6小勺蠔油1小勺花生油若干韭菜雞蛋粉絲水餃(清淡版本)的做法燒水焯粉絲,稍軟撈出,切成小小...
自制超好吃餃子餡:西葫蘆炒蛋蛤蜊餡
12-29
上海賣58一份的餃子,吃過一次好吃但是太貴,於是自己在家做順便按照自己口味調了餡,做個記錄,超好吃。之前買了蛤蜊肉一大包,疫情期間可吃的東西少,正好有一隻西葫蘆還有雞蛋,那就做這款餃子解解饞吧。用料鹽克蠔油1勺雞蛋3個...
韭菜,青蝦,肉,餃子🥟
12-24
用料韭菜400克豬肉500克青蝦10只調料:豆油,鹽,糖,姜,醬油韭菜,青蝦,肉,餃子🥟的做法把所有調料放進盆裡順一個方向攪拌均勻即可.韭菜切的細點攪拌:順一個方向攪準備包餃子擀皮完成接涼水,開鍋就可以下餃子餃子飄上來就可以了...
一看就會的餃子皮
12-22
看著麵粉在自己手裡變成餃子皮,再變成餃子用料麵粉500克鹽3克水260克一看就會的餃子皮的做法麵粉,清水,鹽混合均勻,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,放置5分鐘用力揉搓麵糰變光滑,大概要十分鐘,常溫放置2小時揉成長條,一分為三,一份分成20...
空氣炸鍋炸水餃
12-26
用料餃子空氣炸鍋炸水餃的做法微波爐高火蒸水餃10分鐘空氣炸鍋噴油炸水餃中途翻面180度炸7-10分鐘...
西藍花🥦雞蛋餃子
12-22
你能想象到的西藍花🥦,想不到好吃的西藍花🥦餃子。用料西蘭花焯水1朵雞蛋3個生抽2勺香菇300g花椒粉1勺醬油1勺香油1勺西藍花🥦雞蛋餃子的做法1.起鍋燒油三個雞蛋打散,炒嫩,切碎2.香菇焯水切碎3.西藍花焯水切碎4.薑絲切碎...
餃子皮製作&和麵&手工擀皮
12-29
餃子是北方人吃的多,南方人吃餃子一般是到市場買人家做好的餃子皮,這種餃子皮大,沒什麼筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做餃子皮,自己做的餃子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。專業做水餃,喜歡就關注我吧!用...
一個盆搞定的三鮮餡兒
12-26
前幾天發小兒在群裡問,如何才能天天做飯不膩歪?我回她不膩歪是不可能的啊🤪平時做飯能少洗個碗絕不多用一個,能不刷菜板絕對用剪刀剪。這個方子主要分享的是包餃子的順序,讓自己儘可能節約時間,減少包完後的各種洗刷刷。做...
熊熊白白-油菜香菇水餃
12-30
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料起苔的油菜一大把香菇,洋蔥,雞蛋,肉餡適量調料內詳水和高筋粉一坨熊熊白白-油菜...
什錦素蒸餃
12-12
疫情封控,居家不易太油膩;這道什錦素餡,非常適合春天減肥😅用料麵粉6小缸蔥花適量木耳一小把雞蛋4個青蘿蔔2個圓粉條1小把洋蔥半個鹽適量耗油適量海鮮醬油4勺白胡椒粉適量老抽1勺香油半勺雞精適量甜麵醬1勺什錦素蒸餃的...
羊肚菌包餃子
12-24
為什麼特別推薦羊肚菌?體質差、特別容易感冒,腸胃差怎麼辦👉吃它,羊肚菌可以消化助食👉吃它,羊肚菌可以有益腸胃👉吃它,羊肚菌可以增強免疫🔺👉羊肚菌不止可以煲湯,今天來個包🥟用料羊肚菌克元貝肉蔥花鹽醬油勺油片胡椒粉玉...
好吃又好看的豬肉馬蹄蓮藕餃子
12-12
用料豬肉500克馬蹄6個蔥3根鹽20克生抽6勺蠔油5勺胡椒粉6克白糖6克野生香菇6朵蓮藕1節姜6片好吃又好看的豬肉馬蹄蓮藕餃子的做法把肉剁碎,加入你喜歡的料,可以放玉米,胡蘿蔔,韭菜,白菜。今天我們做的是豬肉蓮藕,香菇,馬蹄餡的...
餃子皮般👉🏻水晶包子
01-07
用料餃子皮菜市場3元的韭菜300克包菜300克肉糜500g粉條1把醬油適量耗油適量五香粉或者十三香適量花椒粉適量糖適量雞精少量香油適量餃子皮般👉🏻水晶包子的做法萬能有好吃的餡料詳見我的菜譜《農家蒸菜卷》🤟也可以自...
唐山媽媽味蘿蔔蝦皮大蒸餃
12-26
從小挑食,唯獨對媽媽做的大紅蘿蔔蝦皮蒸餃情有獨鍾,以為永遠能吃到的媽媽味,從來沒有想過去學。沒有想到,媽媽走了之後,遍尋各大餃子店,不能找到同款。我拼命的想把媽媽的味道留在身邊,彷彿在媽媽身邊一樣。大道至簡,媽媽的味...
餛飩、餃子餡調味筆記 by pink-rabbit
12-12
❗️個人用量筆記。以前做蔬菜肉餡的時候是以“蔬菜+肉”的總量為基礎來調味的,不太方便。這次嘗試了調好正常口味的基礎肉餡後,再加入“蔬菜+鹽”的做法。肉餡的量以與蔬菜等量為底限,可多不可少。基礎肉餡可以用作小餛飩...
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