簡單易做的紫米飯糰

孩子們迷戀壽司的紫米飯團，每次都要買，索性我就自己做吧，既省錢，又省事，還能滿足孩子的味蕾。孩子們直呼好吃到停不下來。

用料  

簡單易做的紫米飯糰的做法  

1. 紫米淘洗乾淨，清水泡5－6個小時

2. 泡好的紫米上鍋蒸30－40分鐘（也可以電飯鍋煮，水一指深就可以）

3. 雞蛋打散，下油鍋炒熟備用

4. 黃瓜，青椒，火腿腸切好備用

5. （提前把白醋，加入鹽，白糖融化備用，這一步沒拍照片）然後加入蒸好的紫米飯拌勻

6. 鋪保鮮膜，鋪一層紫米飯，讓後抹醬，依次放入黃瓜，火腿腸，雞蛋，（任何你想加入的食材都可以）再鋪一層紫米飯

7. 提起保鮮膜的四個角，往中間用力包攏，成一個圓球。

8. 這就是最終的樣子了，好吃又簡單。

小貼士

紫米一定要蒸夠時間，不然會發硬哦。