充滿煙火氣的炒河粉，配上泰式清爽的做法，夏季標配。
用料
| 泰式河粉 | 150克 |
| Zrou株肉碎 | 100克 |
| 胡蘿蔔絲 | 50克 |
| 綠豆芽 | 50克 |
| 洋蔥絲 | 50克 |
| 花生碎 | 25克 |
| 植物油 | 3克 |
| 青檸汁 | 2克 |
| 蒜末 | 1克 |
| 蔥末 | 1克 |
植物肉泰式炒河粉·Zrou的做法
將Zrou株肉碎薄薄鋪在烤盤上，180度烤箱烤10分鐘至酥脆；
![植物肉泰式炒河粉·Zrou的做法步驟圖 第2張]( "植物肉泰式炒河粉·Zrou的做法步驟圖 第2張")
在油中先放蒜末和薑末炒香，加入胡蘿蔔絲、綠豆芽、洋蔥絲翻炒至幾乎熟；
將河粉瀝乾，放入鍋中與植物油、蔬菜翻炒至金黃，河粉熟後，加入泰式甜辣汁和烤好的株肉及花生碎，翻炒均勻；
出餐前灑上青檸汁，享用
![植物肉泰式炒河粉·Zrou的做法步驟圖 第3張]( "植物肉泰式炒河粉·Zrou的做法步驟圖 第3張")
