整個番茄排骨飯

用料  

整個番茄排骨飯的做法  

1. 排骨切塊過熱水燙去血水

2. 燙乾淨後，加入薑絲兒、料酒、醬油，和排骨攪拌後，放置醃入味兒～20分鐘

3. 同時準備好玉米粒、青豆兒、蘿蔔粒備用

4. 番茄去蒂

5. 排骨醃好後，入鍋，中火，加鹽、蠔油、姜、蔥、蒜、香油、醬油、少許糖，翻炒至金黃
   此處注意，調味一定要比正常煎排骨時手重一些。

6. 玉米胡蘿蔔青豆一起入鍋，和排骨翻炒

7. 淘米洗米，水加入正常煮飯的用量

8. 鍋中的所有料一起倒入電飯煲，和電飯煲中的生米攪拌均勻

9. 兩個番茄放置在所有東西的最上方，開始煮飯！

10. 選擇電飯煲的快煮鍵，煮熟以後立刻選擇再煮一次，確保煮透

11. 電飯煲程式完工後，記得不要立刻開啟，讓它再燜一會兒（十五分鐘以上）

12. 開啟電飯煲，把番茄的外皮剝掉，弄碎番茄，整鍋攪拌，完工！

小貼士

整個過程自己一個人弄需要一至兩個小時，但挺簡單的，按照步驟來，效果都不會太差～