最近減肥不敢吃米麵,但這個也太香了,我直接吃了半個,吃完再減肥!!做法超級無敵簡單,甚至都不需要手
用料
麵粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
溫水 | 170克 |
鹽 | 2克 |
胡椒粉 | 2克(適量) |
蔥花 | 3棵 |
白芝麻 | 一把 |
不用揉麵的羌餅(甚至都不用手)的做法
把面和成這樣,略稀,不成形,當溫暖處發酵至兩倍大
發酵好了以後面上放入蔥花,鹽,一點點五香粉,胡椒粉。
用筷子攪拌均勻,讓調料和麵都混合在一起,混合均勻。
電餅鐺加熱,放油,把面倒入電餅鐺中,用鏟子或者手鋪均勻,不管用什麼一定要有水,才不會粘手把餅壓扁
壓扁後撒上芝麻,蓋鍋蓋中小火
等到兩面金黃的時候,一摁會回彈就說明烙好了,剷出來切開就可以開吃啦
蔥和麵的香味混合在一起,還有芝麻香,太好吃啦!而且很簡單,一家人都很喜歡吃!