最近這一段時間小寶吃蔬菜不是很好,我就要想更多的辦法讓他攝入更多的蔬菜而和他鬥智鬥勇。今天推薦一個我新做的這款山藥蔬菜餅,軟軟糯糯寶寶超級喜歡。
用料
山藥 | 一根 |
雞蛋 | 雞蛋一個 |
西南花 | 兩小塊 |
胡蘿蔔 | 一根 |
玉米 | 適量 |
青豆 | 適量 |
黃瓜 | 一小節 |
寶寶輔食山藥蔬菜餅的做法
取一根山藥去皮,如果過敏面板可以帶上一次性手套(我這個山藥是買的去過皮的)。放鍋裡蒸熟,大概十分鐘左右,根據山藥大小自行調整蒸的時間。
把蒸熟的山藥取出來放進碗裡用研磨器壓成泥。
把要用的蔬菜也放進鍋裡焯水。
分別把蔬菜取適量切碎備用。
分別把準備好的西南花,胡蘿蔔,玉米,青豆,黃瓜粒放入山藥碗裡,再加入一個雞蛋和一勺麵粉。
攪拌均勻即可。
取平底鍋刷上寶寶油,把攪拌好的山藥蔬菜糊整形放入鍋中小火慢煎。
全程小火慢慢煎至兩面金黃色即可。
裝入盤中,我還給小寶陪了三塊排骨燜土豆。
這個是大米紫米小米雜糧粥