控糖減脂紫甘藍黑麥餅

買了一顆紫甘藍，但是真的好大，涼拌涮鍋都要吃很久，所以就把它當作蔬菜加入早餐餅裡了。
因為控糖，麵粉選了黑麥粉和蕎麥粉，而且蕎麥粉自帶香味，很適合做雜糧煎餅。
電餅鐺不用放一滴油，也不會粘。
各種材料的用量剛好做一個餅，如果做更多的餅，就把材料加量。

用料  

控糖減脂紫甘藍黑麥餅的做法  

1. 紫甘藍切碎

2. 加入海鹽黑胡椒、辣椒粉、蝦皮、雞蛋

3. 加入黑麥粉、蕎麥粉

4. 加水攪拌成糊狀

5. 倒入電餅鐺，整理成圓形，撒上香菜碎

6. 翻個面，再將另外一面烙熟

7. 低脂控糖早餐