華夫餅源於比利時,又叫格子餅是一種烤餅點心。香香脆脆的華夫餅、配上喜歡吃得水果、冰淇淋、楓糖漿、糖霜都可以哦。
用料
低筋麵粉 | 150克 |
泡打粉 | 10克 |
細砂糖 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
黃油/玉米油 | 20克 |
白醋/檸檬酸 | 2-3滴 |
超簡單【原味華夫餅】的做法
1⃣️打雞蛋液:
雞蛋中加入白糖、白醋充分打散蛋液直至出現氣泡為止。
2⃣️調蛋糕液:
將低筋麵粉、泡打粉、牛奶、玉米油倒入碗中,順時針慢慢攪開後,倒入雞蛋液攪拌至順滑即可。攪拌好的蛋液要靜置半小時以後使用。
3⃣️機器插好電預熱兩分鐘後,倒入蛋糕液蓋上蓋子大約3-5分鐘就可以啦
4⃣️撒上喜歡吃得水果、冰淇淋、楓糖漿、糖霜都可以哦
小貼士
Tips:
1.白醋和檸檬酸可以去除雞蛋的腥味。
2.有鬆餅粉的,可以直接加牛奶雞蛋攪拌均勻就能做成華夫餅了。