手抓餅版肉鬆海苔酥皮卷

這款美味的酥皮小點心，零廚藝的廚房小白也能很快搞定！最簡單的食材，最簡單的做法，讓你的早餐輕鬆吃出新花樣～
這裡用到的醬料是Hellmanns好樂門的淡味蛋黃醬，嚴選進口農場散養雞蛋以及高品質食用油製作而成，脂肪含量降低60%，美味、百搭又放心～

用料  

手抓餅版肉鬆海苔酥皮卷的做法  

1. 手抓餅室溫放置，自然解凍。期間要蓋好塑料薄膜，避免幹皮。然後就可以開始預熱烤箱了，上下管180攝氏度。

2. 等待手抓餅解凍的時候，將火腿腸切成小丁。

3. 好樂門淡味蛋黃醬嚴格選用優質食材原料生產製作，而且大幅降低了脂肪含量，但減脂卻不減味，追求身材的美眉們也可以放心食用～
   手抓餅的下面墊一張塑料包裝紙，在手抓餅表面均勻塗抹一層蛋黃醬，塗得厚厚噠更好吃哦！一直都好喜歡好樂門的味道，在家做漢堡的時候也離不了它～

4. 撒上海苔碎。我用的是芝麻夾心海苔脆，海苔的酥脆加上芝麻的醇香，美味更加倍喲～

5. 接著鋪一層火腿丁，再鋪一層肉鬆，記得多放點哈，這樣吃著才更過癮！

6. 藉助底層墊著的塑料包裝紙，像卷壽司卷一樣將餅自下向上捲起來，儘量卷緊一點，否則後面烤的時候容易散開。

7. 先不要急著切開，用塑料包裝紙將卷好的餅卷兒包好，放入冰箱冷凍半小時左右。

8. 待餅卷兒稍微凍硬一些後再取出，切成5-6段。冷凍一方面可以提高一些硬度，切段時能保持形狀，另外也可以幫助餅皮更好地起酥。儘量切得大小均勻，這樣可以保證成熟度一致。

9. 切段後襬在鋪好油紙的烤盤上，彼此間隔開一定距離。在餅卷的表面均勻刷上蛋黃液，撒上少許黑芝麻。

10. 將烤盤放入預熱好的烤箱，中層，180度烤20分鐘左右至表面上色金黃即可～

11. 出爐後，趁熱吃，油香濃郁，酥脆直掉渣！