非常簡單的一款薄餅,加入黑芝麻香~脆可口,初學者也能上手(兩盤的量,沒有瑪卡龍盤,也可以鋪上油紙,擠在油紙上)
用料
黑芝麻 | 隨意克 |
雞蛋 | 2個 |
低筋麵粉 | 70克 |
糖粉 | 25克(我直接白砂糖) |
玉米油 | 30克 |
芝麻雞蛋薄餅(小蛋餅)的做法
打入雞蛋,糖,玉米油
雞蛋打散,攪拌均勻
加入黑芝麻攪拌均勻
加低筋麵粉攪拌均勻
攪拌至無顆粒
麵糊倒入袋子
剪個小孔擠出
大小均勻即可(可以烤盤上直接鋪油紙擠大小一樣的麵糊)
160度烤箱預熱五分鐘,烤18分鐘(看表面顏色)
小貼士
簡單好吃😋的一款小餅乾