用料
| 韭菜 | 350克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 麵粉 | 350克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 適量 |
素韭菜包的做法
煎好雞蛋，切碎，加入涼幹了切碎的韭菜，因為雞蛋有鹽味，韭菜裡建議不用加太多，再加入適量的菜油。攪拌均勻即可。
![素韭菜包的做法步驟圖，素韭菜包怎麼做好吃 第2張]( "素韭菜包的做法步驟圖，素韭菜包怎麼做好吃 第2張")
麵粉揉成團發酵2.5倍。擀成周圍薄，中間厚些的皮子。芯子儘可能多些，蒸好後，回縮的。
![素韭菜包的做法步驟圖，素韭菜包怎麼做好吃 第3張]( "素韭菜包的做法步驟圖，素韭菜包怎麼做好吃 第3張")
上鍋蒸了，18-20分鐘出鍋！
![素韭菜包的做法步驟圖，素韭菜包怎麼做好吃 第4張]( "素韭菜包的做法步驟圖，素韭菜包怎麼做好吃 第4張")
小貼士
韭菜容易出水，晾乾比較好些。
歡迎來到食譜館！
素韭菜包
食譜館
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