黑芝麻三角包（豆沙餡）

我喜歡黑芝麻，做美食特別香。

用料  

黑芝麻三角包（豆沙餡）的做法  

1. 1，黑芝麻打磨一下，有粉就行，特別細膩也可以，隨自己心意。我就按了兩次，我的打磨機不是特別靈光，哈哈。
   2，放入發酵粉，白糖，油，邊倒水邊用筷子攪和，成絮狀。開始下手揉麵。揉成光滑的麵糰，置冰箱過夜發酵。我這是早上剛剛拿出來的，發的特別漂亮。每次看到這些蜂窩特別開心。說明發的成功啊。

2. 排氣，擀開，搓成長條。切20g左右的一個劑子。我切了20個。放碗裡保鮮膜套上備用。

3. 拿一個搓圓，壓扁，擀成圓形，擀開就行，沒必要中間厚邊緣薄。

4. 翻邊，三角摺疊。

5. 翻面，放豆沙餡，豆沙餡大概8g一個。

6. 包起來。

7. 筷子夾邊，封口。

8. 依次做好其他包子。做好這些大概50分鐘左右，等待二次發酵。

9. 發酵好的樣子。水開上鍋中大火蒸12分鐘。燜2分鐘

10. 出鍋咯。

11. 好吃

小貼士

疊三角時，中間留點縫隙，翻面時才好看。
邊上要夾緊。