黃豆麵黑芝麻糖三角

用料  

黃豆麵黑芝麻糖三角的做法  

1. 白麵和黃豆麵比例為2：1混合

2. 把5克酵母粉用30度的溫開水衝開

3. 做糖餡。黑芝麻，白糖和麵粉的比例為2：2：1，放麵粉的目的是為了防止

4. 糖化後溢位

5. 把混合好的麵粉放入酵母液和溫水攪成雪花狀

6. 把面揉光

7. 蓋上保鮮膜醒發

8. 一個小時後，麵糰醒發成兩倍大

9. 把麵糰切成小劑子

10. 擀成和包包子用的皮那樣厚

11. 包成三角

12. 放入蒸屜中，再次醒發20分鐘，然後冷水上屜，水開後記時，像我這個大小的15分鐘，大一點的20-25分鐘就蒸好了。關火後10分鐘取出