彩虹面面片顏色取之蔬菜水果本身顏色,
用料
紅心火龍果一個,菠菜3兩,紫薯,半3兩斤胡蘿蔔3兩,南瓜半3兩,,高筋粉5斤 |
彩虹面片的做法
紫薯,南瓜,需要洗乾淨去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸熟,菠菜焯水,做好之後,全部榨汁,紫薯南瓜需要放點飲用水打汁,火龍果,菠菜不需要直接就能榨汁,以上蔬菜水果可以隨意搭配,寶寶愛吃什麼水果,蔬菜都可以做彩虹面。
榨好汁,之後開始拌麵,我用的是高筋粉,一斤面放4兩汁,把你想做的水果,蔬菜面都拌好,和均勻,當然我是用的拌麵機,和壓面機,省事,沒有,就得手和麵,面肉揉均勻,擀成我上面薄厚,一張一張都疊加起來,疊加中間抹一層水,容易沾合,醒3個小時,用到切成上面視訊那樣切5條,在擀薄,當然這一步用的還是壓面機,很省事
擀成薄片,像視訊裡我那樣做,就可以了,做好,就可以給寶寶煮麵吃了,當然我是晾面房自然晾乾,裝罐,有不明白的地方可以加微信諮詢,顯麻煩,我們也可以帶勞,彩虹面顏色鮮豔,能勾起寶寶食慾,一碗麵片,包含了,水果,蔬菜所含的微量元素,既營養,有好吃!
小貼士
面不能和太軟,