超好喝的椰香玉米濃湯

喜歡上做濃湯，是因為我之前買了一個可以煮湯的料理機，把生的食材放進去，只需要半個小時就可以做成濃湯。所以我就嘗試了各種濃湯的做法和食譜配比。

如果你家裡的料理機沒有煮湯的功能也沒有關係，只要提前將食材煮熟就好了。

用料  

超好喝的椰香玉米濃湯的做法  

1. 用刀把玉米粒切下來，蓮藕去皮切小塊，將玉米粒和蓮藕煮熟，備用。（如果家裡的攪拌機可以有煮湯加熱功能，煮的這步可省）

2. 將蒸熟的玉米粒、蓮藕與椰漿、大蒜、海鹽、現磨黑胡椒一起放入料理機，攪打至順滑後盛出。

3. 在濃湯上點綴上椰子片、新鮮百里香和煙燻辣椒粉即可。

小貼士

1. 把這道濃湯中的椰子片換成玉米脆片也不錯。

2. 如果喜歡辣味，可以加入適量的煙燻辣椒粉提味。如果不喜歡辣就不放。

3. 玉米也可以用罐頭玉米粒代替，記得瀝乾水分。